2021年と2022年の暮れとで、2度に亘りウイスキーのコレクションをリリースさせていただいて参りましたが、いよいよ最後の1本となります。
GMのストラスアイラ1953です。
日本国内と言うか、世界中探しても見つかるか分からない超レアなお品物かと思います。

これ迄、ご興味をお待ちいただき、ウォッチ登録していただいた皆様、入札してくださった皆様、そして何よりもご落札いただいた皆様、お付き合いいただき本当にありがとうございました。
この最後の一本もよろしくお願いいたします。
では、例の如く、勝手に過去のレヴュー等、ご参考迄に引用させていただきます。


STRATHISLA
Gordon & Macphail
(Aged56-57 years)
Distilled 1953
Bottled 2010
700ml 43%

グラス：木村硝子テイスティンググラス
場所：個人宅テイスティング会
時期：開封後1ヶ月以内
暫定評価：★★★★★★★（７）

香り：甘く濃厚で艶のある香り立ち。カラメルシロップを思わせる甘みのあるシェリー感。華やかに香るレーズンやデラウェアの葡萄香、微かにハーブ。時間経過でビターチョコのようなほろ苦さとドライなニュアンス。

味：まろやかでコクのある甘みのある口当たり。ミルクチョコ、ぶどうの皮、枝付きレーズン、徐々に染み込むようにドライなタンニン、ウッディネス。中間あたりで少し水っぽさも感じる。
余韻は華やかなウッディネス、カラメルソースの甘みとほろ苦さ、ドライベリーのアクセントが長く残る。

GM系のシェリー感に葡萄や微かにベリーを思わせる華やかさも伴う。くすんだ味わいはなく、加水調整で樽感とのバランスも良好な部類。他方時間経過でややドライさ、ウッディネスが前に出て、甘みの後退がみられる。ストレートで楽しみたい。


GMが数多くリリースしていた、ストラスアイラの長期熟成シングルモルト。このシリーズは同一ビンテージの複数樽をバッティングし、加水など各種調整を行なった上でリリースされていたため、共通してシングルカスクのような突き抜けた個性や樽感はなく、まったりと穏やかで、甘みの強いリリースがあれば、フルーティーなリリースもあるという、ある種安定感に優れたシングルモルトです。

特にシェリー感という点では、GMシェリーとも例えられるカラメルソースのようなまったりとした甘みが印象的。
1980年代後半あたりの蒸留頃まで、これでもかというくらい共通のニュアンスが存在していましたが、ところが最近は不思議なことにすっかりナチュラルカラー路線に・・・。今でもGMシェリー系のリリースは一部続いているようなので、過去形にしてしまうのは表現として適切ではないかもしれませんが、それらは総じて60年代頃のビンテージ、10万を超えた値付けが当たり前になってきてもう手が出ません。

今回のボトルはというと、やはり安定のGM系シェリーに、近年のスパニッシュオークでは決して出ないであろう、1960年代オールドシェリー系の華やかさと果実味が調和。50年の熟成を超えてなおくすまない甘みと、決して強すぎない樽感、この辺はバッティングもさることながら加水調整がうまく効いているようです。
今回のようなボトルを飲むと、ああGMだなあと、ある種安心感のようなものさえ感じてしまいます。

っていうか、まだウイスキーブームが本格的に到来していない2010年頃とはいえ、50年オーバーの原酒でそれも加水調整に耐える度数のあるものが多数存在していたということになります。しかも他にリザーブラベルやケルティックシリーズなど、別シリーズでもリリースしていたわけで・・・考えれば考えるほど、とてつもないボトラーズメーカーです。




Strathisla 1953-2010 (G&M, Distillery Label, 43%)

香りはカラメル、高貴さは無いが往年のシェリー感、ダークチョコ、プルーン、アーシー、ニガヨモキなどのハーブ、タバコの葉、少しタール感がありオイリーなニュアンス。

味わいは柔らかいタッチで、カラメルの甘さ、カカオチョコレート、種有りのプルーン、ミドルから少し粒状感があり、砂糖なしのココア、土気やミネラル感、タール、燻した肉にブーケガルニが添えられているよう、とても複雑なフィニッシュ。

【Very Good】




ゴードン＆マクファイル レア・ヴィンテージ・シリーズ ストラスアイラ 1953年 700ml 43％ 木箱入り
レアヴィンテージは、創業以来リリースされてきた、まさにG&M社の中核となるシリーズであり、ここから同社の全てがスタートしたと言っても過言ではありません。厳選した樽をより長く熟成させることに尽力してきた結果、1960年代から遡り、1950年代や1940年代、果ては1930年代に蒸留されたものまでリリースすることができるのです。これほどまでの古い樽の在庫を有するのは、おそらくG＆M社だけでしょう。そしてそのほとんどが、第二次世界大戦下における蒸留制限により、非常に稀少になっています。
このストラスアイラ1953年は、ストラスアイラ50年代の凄さを感じさせられるシェリーとコクのあるブラウンシュガー、オークとレザーの洗練された香り、クレームブリュレやバニラの香りも現れる。甘く非常に滑らか、煮つめたフルーツにほのかなアーモンド風味。フルボディで甘く長いフィニッシュ。






GMの蒸留所ラベルのストラスアイラは様々なヴィンテージのものがリリースされていますが、1953年蒸留の2010年ボトリングということで、50年オーバーの熟成ということになります。当然自分よりも先に生まれているわけで、そう考えると本当にめまいがしてしまいそうでした。

度数的にも実際の飲み口もかなり軽めではあるのですが、内容は重々しく複雑。全体的にシェリー感が支配的、と思いきやその中でも様々な要素が複雑に絡み合い、とてもすべてを拾うことができませんでした。やや野暮ったさも含まれているところがマッカランとは別の方向性で、複雑さはマッカラン以上でした。本当に凄いモルトです。




超オールド シングルモルト愛好家、スペイサイドモルト愛好家大注目！今後もしリリースがあったとしても、価格高騰間違いなしのGM社ボトリングのストラスアイラ1953年！1895年創業以来、スコッチモルトのリーディング・カンパニーであり続ける老舗のゴードン＆マクファイル社！スペイサイドでもっとも古く最も美しいと評判のあるスペイサイドを代表するストラスアイラの57年もの！濃厚なアーバンカラー。ストラスアイラの50年代の凄さを感じさせられる、シェリーのコクのあるブラウンシュガー。オークとレザーの洗練されたアロマやクリームブリュレやバニラのアロマが感じられます。非常に滑らかな甘さと煮詰めたフルーツのほのかなアーモンドの風味！濃厚な甘さが長く続く究極オールド スペイサイドモルトが少量入荷！
◆GORDON ＆ MACPHAIL Rare Vintage Strathisla Distilled 1953 43％ 700ml
◆スコットランド / スペイサイド
◆シングルモルトスコッチウイスキー
◆度数：43％ ◆内容量：700ml

シングルモルト スペイサイド ストラスアイラ１９６５ ゴードン＆マクファイル レアヴィンテージ ７００ｍｌ ４３度

1960年代流通のゴードン＆マクファイルズのストラスアイラ8年を開封 – Bar Cellar Infini

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Strathisla 1953 GM - Ratings and reviews - Whiskybase

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